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食品的農藥殘留一直是人們比較關心的話題,關系到飲食安全。在果蔬種植過程中,很多種植戶為了防治病蟲害,保證產量,往往會大量采用農藥進行殺蟲,這樣一來,農殘問題也就來了。但現在農藥殘留速測技術越來越成熟,果蔬表面的農藥殘留含量用農殘檢測儀一測便知。
對于學校食堂餐飲安全檢測工作必須嚴格進行。除了要保證食物的新鮮度外,還要保障采購的蔬菜農藥殘留含量是達標的。現在農產品在生產或貯存過程中,亂用高毒農藥或使用禁用農藥的問題時有發現,食堂的安全問題也逐漸成為維護校園安全的重要環節。
如果高校食堂經常出現食品中毒或衛生質量差等問題,不僅直接影響學校的聲譽和地位,還會嚴重危害到學生的身心健康。因此學校食堂也有必要配備農殘檢測儀用于蔬菜農殘檢測。儀器主要采用酶抑制率比色法對水果、蔬菜等農產 品中有機磷和氨基甲酸酯類農藥含量進行快速準確的檢測。
農殘檢測儀內置熱敏高速打印機(無需更換色帶)可打印條形碼,主機屏蒂顯示:蔬菜名稱,抑制率,農藥含量(定量),是否合格,檢測日期,檢測單位(可主機上修改),經緯度,溫濕度,輻射等參數,可廣泛應用在學校食堂蔬菜檢測、產品質量監督檢驗、衛生防疫、環境保護、工商管理、蔬菜批發市場等。
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