去除農殘的方法知多少？

　　如今我們的生活當中所購買的果蔬或多或少會攜帶農殘，而去除農殘的方法大家知多少呢?下面一起來看一下。

　　許多人認為鹽水是去除農藥殘留的好方法。因此，清洗一些水果時經常使用鹽水或堿性水。事實上，這種方法可以消滅一些殺蟲劑。鹽水也可以改變水果和蔬菜表面的滲透性，從而達到清除農殘的目的。然而，為了產生明顯的效果，它們的濃度必須至少為2%，這意味著必須向一升水中加入至少20g的鹽或堿。當鹽水或堿性水的濃度較低時，與用水洗滌的效果沒有顯著差異。此外，相關研究表明，添加過多的鹽或堿會導致水果和蔬菜中水溶性營養素的流失。堿性水也可能將敵百蟲轉化為毒性更大的敵敵畏。所以我建議你不要使用這種方法。

　　此外，更常見的方法是清水洗滌和流水洗滌。這種方法也更方便，應用范圍更廣。一般認為浸泡10-15分鐘是有效的，因為浸泡時間太長，水果和蔬菜會重新浸泡農藥。但是要注意：黃瓜、蘋果和其他水果，如果不準備剝皮，你可以在流水下浸泡和擦洗。*后是剝皮的方法。一些水果和蔬菜表面蠟質。這些水果和蔬菜的水溶性農藥難以滲透，脂溶性農藥通常固定在蠟質層中。脫皮是去除農藥殘留*可靠的方法之一，可以去除90%以上的農藥殘留。

　　事實上，農藥殘留沒有我們想象的那么可怕。只要我們使用正確的方法，農藥殘留就不會威脅我們的健康和影響我們的生活。普通超市出售的水果和蔬菜經過殘留檢測，可以出售。沒有殘留物或殘留物必須在中國標準的范圍內，這些可以放心食用。因此，用一些簡單的水清洗和剝離就足夠了，這是比較經濟和實用的方法。