快速檢測農藥殘留的方法有哪些

快速檢測農藥殘留的方法有哪些-自己怎么檢測農藥殘留

農藥是農業生產中必不可少的一種化學物質，但是如果使用不當會導致農藥殘留的問題，對人體健康造成威脅。因此，了解自己怎么檢測農藥殘留是非常重要的。

農藥殘留在農業生產中施用農藥后一部分農藥直接或間接殘存于谷物、蔬菜、果品、畜產品、 水產品中以及土壤和水體中的現象；農藥殘留是農藥使用后一個時期內沒有被分解而殘留于生物體、收獲物、土壤、水體、大氣中的微量農藥原體、有毒 代謝物、 降解物和雜質的總稱。

農藥殘留檢測儀檢測方法分類有：

1、試紙法

2、酶抑制率法

3、酶聯免疫法

4、薄層色譜法

5、光譜分析

6、色譜分析

*快捷的農藥殘留檢測方法

1、紙片法：YT-NY12便攜式農藥殘留測定儀是根據國標方法---速測卡法（紙片法）而專門設計的儀器。主要用于水果、蔬菜、茶葉、糧食、水及土壤中有機磷和氨基甲酸酯類農藥的快速檢測，特別適用于各級食品安全檢測機構現場執法使用，便攜式農藥殘留檢測儀還可用于果蔬茶生產基地和農貿批發銷售市場現場檢測，餐館、食堂、家庭果蔬加工前的安全速測等。

儀器檢測原理：采用單片機對溫度和時間等參數進行控制，配合生化反應對蔬菜、水果等食品的有機磷和氨基甲酸酯類農藥進行半定量檢測。

生化反應原理：速測卡中的膽堿酯酶（白色藥片）可催化靛酚乙酸酯（紅色藥片）水解為乙酸與靛酚，由于有機磷和氨基甲酸酯類農藥對膽堿酯酶的活性有抑制作用，使催化水解后的顯色發生改變。因此，根據結果顏色的深淺，即可判斷樣品中有機磷或氨基甲酸酯類農藥的殘留情況。

常見農藥殘留檢測方法

目前常見的農藥殘留檢測方法(農藥殘留檢測儀)主要有以下幾種：

快速檢測法：通過化學快速檢測、光譜檢測等方法，可以在短時間內進行檢測。

色譜法：通過色譜分離技術，將農藥殘留物質分離出來，再進行檢測。

質譜法：將樣品分子進行離子化，然后通過質譜儀進行分析，可以得到農藥殘留的種類和含量。