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食品微生物檢測儀主要檢測物體表面上的菌落總數,以判斷物體表面的清潔度。從食品安全領域來看,該儀器可以判斷食品是否變質。該儀器可用于食品加工和制造,食品器具衛生以及操作人員衛生。
儀器的檢測原理與螢火蟲發光的原理類似,所以又稱ATP熒光檢測儀,該儀器根據細胞數量與ATP濃度的關系判斷其安全衛生情況。ATP熒光檢測儀使用特殊的材質,采用一體化箱式設計,外出檢測攜帶便利,滿足現場檢測的需求。具有非常好的重現性,為用戶提供可靠準確的檢測數據。
該儀器對于改善食品加工設備的清潔度具有積極作用。相比大型微生物檢測儀器,該儀器可以在幾分鐘之內快速,準確地檢測出食品和微生物引起的食品污染,實時監測結果,及時有效地檢測出食品安全問題,確保了食品檢驗的結果。
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