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隨著經濟的不斷發展,用戶為降低作物的病害率,在農產品生產過程中都使用農藥。因為農作物和人類一樣,在生命周期內也會生病,在自然界還會被害蟲和雜草“欺負”,所以需要農藥的治療和保護。根據聯合國糧農組織預測,如果不使用農藥,每年全球的糧食產量會減產30%以上。要獲得充足的食物,解決人類溫飽問題,離不開農藥的正確使用。農藥殘留檢測儀的使用,可以有效對農藥使用進行監測,降低農藥殘留帶來的危害。
農藥殘留指在農藥使用后殘存于生物體、農產品(或食品)及環境中的農藥母體,以及具有毒理學意義的衍生物,如代謝物、轉化物、反應物和雜質。殘存的農藥數量稱為殘留量,一般都是微量級的,以每千克樣本中的毫克數(mg/kg)表示。農藥殘留檢測儀可以有效的對農殘進行檢測,提高食品安全系數,加強市場監管。
使用農藥防治農作物病蟲草害后,在農產品中必然會產生農藥殘留,但是施用在農作物上的農藥,經過自然降解和生物降解,在農產品收獲時的殘留量是微量的,通常在每千克農產品中僅存有毫克或微克以下。利用農藥殘留檢測儀進行科學合理地使用農藥,農產品中的農藥殘留風險是可以接受的。
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