農藥殘留檢測儀的應用及原理

　　農藥殘留速測儀：采用酶抑制法，根據國家規范GB/T 5009.199-2003《蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留量的快速檢測》和職業標NY/448-2001《蔬菜上有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘毒快速檢測辦法》。能快速檢出被測樣品中的農藥殘留量,廣泛應用于蔬菜、生果、糧食、茶葉、水及土壤中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留的快速檢測，適用于各級農業檢測中心、出產基地、農貿商場、超級商場、學校、衛生部門、環保部門、賓館、酒家等領域 。

　　食品安全速測儀采用國家*新頒布的規范辦法：

　　1、農藥殘留酶抑制法，根據國家GB/T5009.199.2003<蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯農藥殘毒快速檢測辦法>，能快速檢出蔬菜、生果、糧食、茶葉、水及土壤中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留；

　　2、重金屬根據二硫腙法檢測各種食物、茶葉、土壤等含有的鎘、鉛、鉻、砷、鐵、鋅、汞等重金屬的量。

　　3、亞硝酸鹽根據國家規范《食物中亞硝酸鹽的測定》（GB/T5009.33-2003）來檢測熏制品、臘制品等食物中含有的亞硝酸鹽。

　　4、二氧化硫根據國家規范《食物中的測定》（GB/T5009.34-2003）和《環境空氣二氧化硫的測定》（GB/T15262）來檢測蓮子、銀耳等食物中含有的二氧化硫含量。

　　5、甲醛、吊白塊根據國家規范《食物中甲醛的測定》（NY5172-2002），可快速檢測出水產品中含有的甲醛以及米面等制品中含有的吊白塊；根據我國國情及商場需求研制開發的，可以快速檢測有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留、亞硝酸鹽、重金屬、甲醛、二氧化硫和吊白塊等六大項目的食物安全綜合分析儀器，廣泛適用于農業體系、工商體系、質量監督體系、食物藥品監管體系、衛生監督體系、進出口查驗檢疫中心、水產品質量監督查驗部門、水產品商場監督部門、水產養殖、商業體系、經貿委等，亦應用于食物出產企業、大中型農副產品批發商場、科研單位、農業種植基地、農貿商場、超市、食堂、餐廳、賓館等。