兩江新區市場監管局嚴把復工復產企業食堂食品安全關口

　　近日，隨著新區企業陸續復工復產，大量從業人員回到工作崗位，職工安全就餐成為緊要問題。為貫徹落實《重慶市市場監督管理局關于切實做好企業復產復工后食品安全監管工作的通知》要求，兩江新區市場監管局組織人員對轄區復工復產企業食堂進行監督檢查，全力做好各單位食堂食品安全保障工作，助力復工復產。

　　2月19日，兩江新區市場監管局出臺《重慶兩江新區市場監督管理局關于切實做好復產復工后食堂安全工作的通知》，第一時間將《通知》內具體工作要求發給各相關企業，指導企業全力把好食品安全關。

　　新區市場監管局督促企業嚴把原料進貨和菜品關，嚴格設施設備及餐飲具清洗消毒，嚴格食堂從業人員健康衛生管理，嚴格加工制作過程管理等，并著手對復工企業食堂開展食品安全專項監督抽檢。

　　為保障企業復工職工用餐安全，防疫措施不能少。兩江新區市場監管局相關負責人告訴記者，“在督促企業嚴格落實執行復工、返崗排查規定，從業人員佩戴口罩上崗的同時，還要求企業采取員工分時就餐、分餐配送、分散就餐等方式降低風險，并免費發放消毒片劑，做好場所消毒工作。”

　　記者了解到，新區共有企事業單位和學校幼兒園食堂325家，截至2月20日，轄區提供餐飲服務的食堂有96家。新區市場監管局及時召開復工復產企業食堂安全監管工作專題會，開展對復工企業食堂兩輪全覆蓋的監督檢查，整體情況較好。

　　下一步，新區市場監管局將根據疫情防控形勢和工作要求，增加對轄區復工復產企業職工食堂檢查頻次，加大檢查力度；同時對食堂的供餐情況進行摸排，評估食品安全風險，守住疫情防控期間企業食堂餐飲食品安全防線。

來源：兩江新區網