安徽省休寧縣市監局多舉措保障疫情期間網絡訂餐食品安全

　　為有效遏制新型冠狀病毒肺炎疫情擴散，確保人民群眾生命安全，安徽省休寧縣市監局開展疫情防控期間網絡訂餐食品安全專項整治，要求網絡餐飲經營單位、網絡訂餐第三方平臺提供者嚴密防控疫情風險，切實保障飲食安全。

　　民以食為天，在當前疫情防控的非常時期，由于網絡訂餐涉及面廣、風險性大，加強監管尤為必要。安徽省休寧縣市監局從嚴從快做出部署，全面展開專項治行動。一是摸底排查，做到底數清楚。執法人員對轄區的入網餐飲單位開展現場檢查，要求入網餐飲單位具有《營業執照》和《食品經營許可證》，并按照核準的經營項目范圍從事食品經營。二是落實晨檢，確保員工健康。要求餐飲店和訂餐平臺執行“晨檢制度”，對餐飲從業人員及外賣送餐人員每天測量體溫，建立臺賬，做好記錄，并做好店內店外、烹飪餐具消毒殺菌。三是嚴格采購程序，確保食材安全。要求入網餐飲單位嚴格落實食品采購進貨查驗和索證索票制度，嚴禁采購野生動物和活禽加工制作，禽肉類食品要燒熟煮透。四是規范運儲，實現安全配送。外賣送餐人員工作期間必須佩戴防護口罩，實行“無接觸配送“，定時用酒精對配送箱進行消毒。

　　截至目前，休寧縣市監局共出動執法人次36人(次)，檢查了餓了嗎、美團2個訂餐平臺，檢查入網餐飲店18家，張貼通知公告39份，辦結網絡訂餐消費投訴1件。下一步，該局將持續強化源頭治理，強化網絡餐飲監管，阻斷疫情潛在傳播途徑，保證網絡訂餐食品安全，增強人民群眾戰勝疫情信心。

來源：中國質量新聞網