臨沂具備266種農藥殘留檢測資質 市民“菜籃子”有保障

臨沂具備266種農藥殘留檢測資質 市民“菜籃子”有保障---農藥殘留檢測儀

        臨沂市檢驗檢測中心具備266種農藥殘留檢測資質,12月16日下午，臨沂市人民政府新聞辦公室召開新聞發布會，市檢驗檢測中心相關負責人介紹2022年市檢驗檢測中心農業質量檢測工作成效，并回答記者提問。

        今年，市檢驗檢測中心農業質量檢測工作緊緊圍繞實施鄉村振興戰略，嚴格按照“四個*嚴”要求，強化責任擔當，提升服務能力，切實做好農產品質量安全檢驗檢測工作，守護群眾“舌尖上的安全”，推動檢驗檢測事業發展不斷邁上新臺階，為保障民生、疫情防控和服務農業產業高質量發展提供有力技術支撐。

        入選2022年山東省農產品質量安全監測承檢遴選機構

        為保障檢驗檢測資質認定換證評審工作順利開展，市檢驗檢測中心農業質量檢測中心與省市場監管局和省農業農村廳積極對接，將換證與擴項工作合并推進，累計通過肥料、土壤、有機食品、蔬菜水果、糧谷、畜禽產品、水產品等38個產品及35類產品中912項參數的資質認定，增加檢測參數115項，順利通過山東省農產品質量安全檢測機構考核，新增動物源性食品中68項檢測參數，并承擔市級畜禽產品抽檢任務900批次，填補了畜禽產品檢測領域資質空白。

        在改造提升實驗室設備條件方面，市檢驗檢測中心購置氣相色譜-質譜聯用儀、液相色譜-質譜聯用儀、氨基酸分析儀等**儀器設備20余臺（套）。此外，市檢驗檢測中心順利通過農業農村部組織的30種農藥殘留定性定量檢測考核和山東省農業農村廳組織的40種農藥殘留定量檢測考核。市檢驗檢測中心依據規范從業、技術能力、飛行檢查、條件保障、工作基礎等考核綜合排序，成功入選2022年山東省農產品質量安全監測承檢遴選機構，位列地市級行業檢測機構前列。

        在夯實檢驗檢測能力的基礎上，今年，市檢驗檢測中心共完成市級種植業產品、畜禽產品、水產品檢測任務3400批次，較去年增加137%。市檢驗檢測中心積極承擔省級蔬菜水果質量安全監督抽查任務，分別赴東營、棗莊、煙臺、聊城等地，在當地監管部門配合下開展抽樣，及時完成檢測分析，按時上報檢測結果，圓滿完成了335批次檢測任務，為加強全省農產品質量安全監管提供了數據支撐，受到農業農村部食品質量監督檢驗測試中心（濟南）通報表揚。

        推動全市鄉村振興農業產業高質量發展

        全國名特優新農產品，是指在特定區域內生產、具備一定生產規模和商品量、具有顯著地域特征和獨特營養品質特色、有穩定的供應量和消費市場、公眾認知度和美譽度高，并經農業農村部國家中心農安中心登錄公告和核發證書的種植業、養殖業及其產地初加工農產品。

        市檢驗檢測中心堅持“質量興農、綠色興農、品牌強農”戰略，持續發揮全國名特優新農產品營養品質評價鑒定臨沂試驗站作用，以安全性指標為底線，突出營養品質等指標檢測分析，在2021年度成功打造11個全國名特優新農產品品牌的基礎上，又成功打造費縣核桃、費縣板栗、費縣雞蛋、沂水韭菜等4個全國名特優新農產品品牌，累計規模覆蓋65個生產主體、12.1萬公頃區域，不斷擴大“生態沂蒙山、優質農產品”的影響力和美譽度。

        同時，市檢驗檢測中心依托“國家農產品質量安全風險評估實驗站”和“農業農村部食用菌產品質量監督檢驗測試中心農藥殘留風險評估臨沂工作站”，積極開展胡陽西紅柿、上冶西葫蘆、蒙陰香菇等區域性農產品的生產、加工、流通、消費全程質量控制，強化檢驗檢測、跟蹤研究、分析評價、科普宣傳等工作，保障農產品質量安全和營養品質。市檢驗檢測中心還參與制定櫻桃、蓮藕兩項綠色食品生產操作規程，開展質量安全風險研究，形成調研報告2篇，獲得專利授權3項，發表技術論文3篇。2022年，市檢驗檢測中心農業質量檢測中心被授予“臨沂市工人先鋒號”“市直青年工作**集體”等榮譽稱號。

具備266種農藥殘留檢測資質

        農藥殘留是指農藥使用后殘存于生物體、農產品（或食品）及環境中的微量農藥，除農藥本身外，也包括農藥的有毒代謝物和雜質，是農藥及其他相關物質的總稱。殘存的農藥殘留數量稱為殘留量，以每千克樣本中有多少毫克（毫克/千克）表示。

        目前施行的食品安全國家標準GB 2763《食品中農藥**殘留量》標準規定了564種農藥在376種（類）食品中的10092項**殘留量，市檢驗檢測中心已具備266種農藥殘留檢測資質，包括甲胺磷、毒死蜱、氧樂果等禁限用農藥以及多菌靈、腐霉利、菊酯類等常規農藥，完全覆蓋國家、省市級抽檢任務檢測種類范圍。隨著科學技術的發展進步，現在的檢測手段越來越**，靈敏度也越來越高，極其微量的農藥殘留也能被檢出。食品農產品質量安全工作的主要任務是盡可能減少危害，把風險控制在可以接受的范圍內。只要嚴格用藥范圍和嚴格執行安全間隔期，農藥殘留是可以降解到安全標準范圍內的，此時收獲上市的農產品就是安全的。

        溫馨小提示：

        農藥殘留可以這樣去除,據市檢驗檢測中心專家介紹，農藥殘留檢測儀可以檢測農殘含量，去除農藥殘留有很多種小方法，比如堿水浸泡清洗法：在廚房里備一瓶小蘇打，先將表面污物沖洗干凈，浸泡到小蘇打堿水中（一般500ml水中加入小蘇打5克-10克）15分鐘左右，然后用清水沖洗3-5遍；淘米水浸泡清洗法：每個家庭在煮米飯之前，通常會用清水把大米淘洗幾遍，我們可以把淘米水保存起來，用來淘洗蔬菜；鹽水清洗法：使用1%-3%的淡鹽水清洗蔬菜不僅可以去除部分農藥，而且可以除去菜根部位或者菜葉背面的紋路里躲藏著的各種小蟲。