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作為食品供應鏈的末端環節,食堂的食品以及原材料可能會存在農藥殘留、危險化學品添加、食品添加劑超標、獸藥殘留、重金屬污染、真菌毒素超標等安全風險。因此需要建立學校食堂快檢實驗室,那么學校食堂快檢室需要哪些儀器設備呢?
云唐科技專門設計了一份方案,僅供參考,詳情咨詢客服。
1.農藥殘留檢測儀YT-NC24
2.多功能食品安全檢測儀YT-SP60
3.獸藥殘留檢測儀YT-SY
4.食用油品質檢測儀YT-SYP
5.ATP熒光檢測儀YT-ATP
6.抗生素檢測儀YT-KSS
7.肉類水分檢測儀YT-RS
學校食堂是集體用餐單位,其安全性不言而喻。如今高校食堂走上了市場化發展道理,很多食堂被租賃、承包,容易導致偏重經濟效益而忽視食品安全管理工作,而建設快檢室,在加工前原材料檢查一遍,篩選出有問題的食材,避免影響質量安全,有助于保障食堂食品安全。上述儀器涉及營養成分、果蔬農殘留、食品重金屬、食品添加劑、非食用化學添加物、微生物感染等多種常規檢測項目,涵蓋蔬菜、水果、糧、油、米面及制品、醬腌菜(泡菜)、肉及肉制品、茶葉、調味品、米豆面制品、水產品、酒類、飲料等食品的檢測,保障師生飲食安全。
農藥殘留檢測儀可以幫助我們加強學校食品安全抽樣檢查,提高食品安全工作效率,降低食品風險,食品安全綜合檢測儀擁有多類別多類別樣本菜單庫,可以靈活選擇檢測樣本,不同的檢測渠道可以同時檢測不同的樣本項目,從而保障了小學幼兒園食品的安全問題。
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