油菜中的農藥殘留該如何檢測？

      油菜作為綠色植物含有大量維生素，不僅營養健康且烹飪口味**，被大多數人所喜愛。油菜通常在冬天種植。其特點是不與其他作物爭奪土地，具有廣泛的生產適應性。因此，油菜可以在不同氣候區的春秋季播種。油菜可以通過輪作和與各種作物間作在一年或一年以上種植制度的地區種植。現在又到了一年一度種植油菜的季節，許多菜農為了有效防止病蟲害，確保明年豐收時油菜的新鮮度及色澤往往會大量噴灑農藥。

      據統計大多數的油菜種植者會噴灑多次農藥，田間噴灑80%多菌靈、1000倍超細粉或400倍40%聚硫懸浮劑，7天后會進行二次防治，噴灑農藥。這些農藥確實能夠在一定程度上防治病蟲，保障油菜的健康生長，但是過多的噴灑農藥待收獲時油菜上往往會帶有大量農藥殘留。這些農藥殘留通過水洗是清洗不掉的。

       眾所周知，農藥殘留會導致胃腸疾病。胃腸道消化系統富含鉆穿膜的血管，胃壁起皺，有毒物質容易殘留，使殘留農藥容易在其中積累，引起慢性腹瀉和惡心等癥狀。更可怕的是長期食用殘留農藥的蔬菜會在農藥被血液吸收后直接損傷神經元，導致身體某些器官免疫力下降，并經常感冒、頭暈、心悸、盜汗、健忘等。那么我們該如何安心的食用油菜，油菜中的農藥殘留該如何檢測呢？

      農藥殘留檢測儀采用酶抑制率比色法可以對水果、蔬菜等農林產品中有機磷和氨基甲酸酯類農藥含量進行快速準確的檢測。廣泛應用于主要用于蔬菜、水果、茶葉、糧食、農副產品等食品中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留的快速檢測。