如何快速檢測蔬菜和水果當中的農藥殘留？

　　蔬菜和水果是我們日常生活當中需要攝入的食品，而如今的蔬菜和水果當中的農藥殘留已經成為了人們的一塊“心病”，想吃吧，又擔心農藥殘留會引發疾病。因此，云唐科技有限公司開發了一種農藥殘留快速檢測儀，用于檢測水果和蔬菜當中的農藥殘留，它相比傳統的農藥殘留檢測方法，速度更快，檢測精度高，下面來看一下云唐農藥殘留快速檢測儀廠家為您介紹的內容。

　　隨著人們生活質量的不斷提高，健康逐漸成為人們關注的焦點。然而，在種植蔬菜的過程中，水果和蔬菜不知道使用了多少農藥，因此農藥和其它有害物質越來越多的殘留在蔬菜、水果和其它食品中，嚴重威脅著人們的健康。人們在不知情的情況下食用含有殘留農藥和有害物質的食物，不能排出人體，會滯留在人體內，直接危害人體健康，形成內臟硬化、壞死、免疫功能下降和發育不良。農藥殘留快速檢測儀可以在幾分鐘內識別水果和蔬菜中是否有農藥，讓人們安心享受健康的綠色食品。

　　農藥殘留快速檢測儀選用單片機控制溫度、時間等參數，配合生化反應半定量檢測蔬菜、水果等食品中的有機磷和氨基甲酸酯類農藥。在一定條件下，有機磷和氨基甲酸酯類農藥對膽堿酯酶的正常功能有抑制作用，抑制率與農藥濃度呈正相關。正常情況下，酶催化神經運輸產物(乙酰膽堿)的水解，水解產物與顯色劑反應，產生黃色物質。用分光光度計隨時間測量412納米處的吸光度，以計算抑制率。可以確定樣品中是否含有殘留的有機磷或氨基甲酸酯類農藥。可完成有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留的現場快速檢測。可廣泛應用于產品質量監督檢驗、衛生防疫、環境保護、工商管理、蔬菜批發市場、蔬菜生產基地、超市、商場、農藥殘留監測系統等蔬菜水果部分農藥殘留的檢測。

　　使用農藥殘留快速檢測儀這種方法，測量過程簡單，測量結果準確，并且相對來說，本錢比較低，適合在現場檢測中運用，因此得到了廣大用戶的大力推廣和支持。如今的它廣泛應用在農貿市場、監測站以及蔬菜水果加工企業中，它的出現為綠色農業生產和健康農業做出了巨大貢獻。