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在我們的生活當中,許多的食物都可以帶著皮生吃,并且其口感也非常不錯,例如西紅柿、黃瓜等,但是大家知道嗎,一些食物一定不要帶著皮吃,不然會對我們的身體健康造成損害,下面一起來看一下具體的食品。
柿子,吃過柿子的人都知道柿子皮特別澀,因為柿子皮富含鞣酸。鞣酸進入胃后,在胃酸的作用下,會與食物中的蛋白質一起形成沉淀,稱為“柿子石”,會造成上腹不適、食欲不振、腹部脹滿。因此,你不能吃柿子皮。
馬鈴薯,馬鈴薯的外皮富含一種有毒物質——糖生物堿,許多人在體內會引起食物中毒,引起頭暈、嘔吐、腹瀉等表現。烹飪土豆之前,先去掉外皮。含糖生物堿仍然存在于煮熟的馬鈴薯皮中,有毒物質也會滲透到馬鈴薯中,即使煮熟去皮,也會引起食物中毒。
荸薺的生長環境通常是在稻田里。它的皮膚不僅含有許多有毒有害的排泄物,還含有一些肉眼看不見的寄生蟲。如果生吃,會導致嘔吐。腹瀉等表現。
紅薯,當我們煮紅薯或烤紅薯時,它們通常不去皮,但是當它們吃的時候,它們會去皮,有時甚至不去皮。這是不明智的。甘薯在生長過程中直接被土壤接觸,許多有害物質會殘留在甘薯皮中。甚至皮膚也會使這些有害物質進入甘薯。其他甘薯皮富含許多堿,許多食物會引起腸胃不適。
以上內容由山東云唐食品安全檢測儀廠家為我們帶來,另外廠家提醒大家,冬天氣候冰冷,陰盛陽衰。人體受冰冷氣溫的影響,機體的生理功用和胃口等均會發生變化。因而,合理地調整飲食,確保人體必需營養素的足夠,提高人的耐寒才能和免疫功用等抵抗力是十分必要的,這就要求我們吃的也要營養均衡。
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